viernes, 20 de septiembre de 2013

Historia de la bioquimica

LA BIOQUIMICA

La bioquímica es una ciencia que estudia la composición química de los seres vivos, especialmente las proteinas, carbohidratos , lipidos  y acidos nucleicos  además de otras pequeñas moleculas presentes en las celulas  y las reacciones químicas que sufren estos compuestos (metabolismo) que les permiten obtener energía (catabolismo) y generar biomoléculas propias (anabolismo). La bioquímica se basa en el concepto de que todo ser vivo contiene carbono y en general las moléculas biológicas están compuestas principalmente de carbono, hidrogeno,  oxigeno , nitrogeno, fosforo y azufre. Es la ciencia que estudia la base química de las moléculas que componen las células y los tejidos , que catalizan las reacciones quimicas del metabolismo celular como la digestion, la fotosintesis  la inmunidad , entre otras muchas cosas. Podemos entender la bioquímica como una disciplina cientifica  integradora que aborda el estudio de las biomoleculas y biosistemas. Integra de esta forma las leyes químico-físicas y la evolución biológica que afectan a los biosistemas y a sus componentes. Lo hace desde un punto de vista molecular y trata de entender y aplicar su conocimiento a amplios sectores de la Medicina (terapia génica y Biomedicina), la agroalimentación, la farmacología.

La Bioquímica constituye un pilar fundamental de la biotecnología, y se ha consolidado como una disciplina esencial para abordar los grandes problemas y enfermedades actuales y del futuro, tales como el cambio climatico, la escasez de recursos agroalimentarios ante el aumento de población mundial, el agotamiento de las reservas de combustibles fósiles, la aparición de nuevas formas de alergias, el aumento del cancer las enfermedades geneticas, la obesidad…

La bioquímica es una ciencia experimental y por ello recurrirá al uso de numerosas técnicas instrumentales propias y de otros campos, pero la base de su desarrollo parte del hecho de que lo que ocurre en vivo a nivel subcelular se mantiene o conserva tras el fraccionamiento subcelular, y a partir de ahí, podemos estudiarlo y extraer conclusiones.


ACTIVIDAD #2

Hoy les quiero proponer otra actividad 

ACTIVIDAD #2

1. Relaciona los siguientes conceptos en un orden logico y coherente

Acidos Grasos              Peptidos                    Anabolismo            Glucosis            Metabolismo    

                        Enzimas                             Catabolismo                         Glucosa                        Respiracion

Pirovato                  Proteinas                   Miocina                      Bioquimica                    Aminoacidos


   ATP                    Fotosintesis                     Composicion Quimica                    Ciclo de Krebs


  Glucogeno                    Leche                    Celula                        Ciclo de Calvin                   Celulosa


    Polisacaridos                   Disacaridos                  Malta               Lipidos                    Colesterol                

                           Pepsina                                                                      Sacarosa


Anímense y dejen sus respuestas en los comentarios!!

Saberes Previos

HOLA!

Hoy les voy a colocar una actividad para saber un poco cuanto saben sobra la bioquímica, ¿están listos?, acá va.


ACTIVIDAD #1

1. Define con tus palabras que es la bioquímica
2. Escribe 5 conceptos que se relacionan con la bioquímica
3. Escribe 3 aplicaciones de la bioquímica en nuestra cotidianidad


Espero sus respuestas en los comentarios, ¡ANÍMENSE!



sábado, 14 de septiembre de 2013

CONTENIDOS 4 PERIODO

          CUARTO PERIODO


Contenidos: Nociones de la bioquimica

*Conceptos básicos 
*Biocompuestos: -hidratos de carbono
                             -Lipidos
                             -Protidos
                             -Acidos nucelicos
                             - vitaminas
                             - Minerales
*Metabolismo: -Catabolismo
                         -Anabolismo
*Procesos de transferencia: - Glucosis
                                              - Glucogenolisis
                                              -Ciclo de Krebs
                                              -Fosforilacion
                                              - Ciclo de calvin

Indicadores de desempeño: 

1) Enuncio los procesos de transferencia de energía en el organismo y como participa el ATP
2)Identifica biomoleculas como glúcidos, lípidos y prótidos en la dieta alimenticia
3)Explico algunos cambios químicos que ocurren en el Ser Humano
4)Explica teóricamente el metabolismo a nivel general de carbohidratos, lipidos y prótidos
5) Reconozco los avances tecnológicos en el campo de la química